焗汁焗味茶油鸭

焗汁焗味茶油鸭配料很多，鸭肉也是用的新鲜活鸭，做好后用甜酱、荷叶配着吃，清香中带着肉的鲜美和油酥香味。鸭腿、骨架斩成小块，同鸭卤一起煨汤后作汤菜食用，鸭肉配着鸭汤鲜美可口，也算是物尽其用。而且茶油鸭历史悠久，吃起来也是绵远悠长。